Notre ancienne cave est composée de cuves en béton pour les vinifications en rouge classiques et de quelques cuves en fibre de verre pour la vinification du rosé et la conservation de certains rouges. Si vous rechercher l’authenticité vous ne serez pas déçus. Notre pressoir est une vraie antiquité de 1956. 

Depuis 2 ans nous avons fait l’acquisition de quelques barriques pour mettre en valeur notre Carignan centenaire.